Biochimie de l'ongle

L'ongle est formé de kératine et sels minéraux.

Kératine:

C'est le résultat de la kératinisation, c'est-à-dire du phénomène de transformation ds cellules de l'épiderme en couche cornée que l'on appelle ongle.

La Kératine peut se défnir comme une scléroprotéine imprméable à l'ea et très riche en souffre.

Souffre:

C'est un agent anti-infectieux très important pour la consistance de l'ongle ainsi que pour a croissence.

Sels Minéraux:

L'ongle contien plusieurs sel minéraux, entre autres: du calcium, du fer et de l'iode.

Calcium:

Le calcium est très utile `la croissence des ongles. On le retrouve dans le lait, le fromage etd'autre produits laitiers, de même que dans le poisson et les crustacés.

Fer:

Le fer, qui est également très utile, se retrouve dans les épnards, les abricots, les raisins, le jaune d'oeuf, la mélasse et les légumes secs.

Iode:

On retrouve l'iode dans les épinards et dans les fruits de mer. On peut égaleent ajouter à cette liste le cuivre, le silicum et la maganèse, que l'on retrouve dans les légumes et crtain fruits.

 



Article ajouté le 2007-01-26 , consulté 196 fois

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